163【サプリメントの必要性】
ちゃんと、栄養を考えて食べていますか？
こう聞いてみれば、おそらく９５％の方は「考えている」と答えるでしょう。
栄養など考えていないという方も、一部にはいると思いますが・・・
ほとんどの方は、健康のために、栄養を考えて料理したり、食べたりしているはずです。
家で料理を作るときは、栄養を考え作る。
外食や中食のときも、なるべく栄養が偏らないように食べている。
しかし、現代人の実態は、想像以上にすさんでいるのです。
はっきり言えば、栄養を考えていても、偏りと不足があります。
たとえば、みなさん良く知っている「ビタミンC」という栄養素があります。
健康や美容に良いビタミンとして有名ですが、本当に様々な働きがあります。
代表的な働きは、皮膚のコラーゲン生成に関わっていて、肌を作る栄養素です。
つまり美肌つくりには欠かせないし、老化につながる活性酸素を取り除く栄養でもあります。
ちなみに、ビタミンCは、水溶性ビタミンであり、体内に蓄積できません。
だから、毎日摂取する必要がありますが、ビタミンCは「植物」にしか含まれていないのです。
まあ、これは常識なので、多くの方は、毎日、野菜や果物を食べていると思います。
しかし、栄養を考えていながらも、メイン料理の付け合せの野菜だけだな、とか。（笑）
こんな感じで、大事なのはわかっているし、食べてもいる。
でも、圧倒的に少ない・・・というのが問題なのです。
このビタミンCの推奨摂取量は、一日、最低でも100ｍｇ（1000ｍｇ＝1ｇ）となっています。
これは、「最低量」なので、これ以下だと、欠乏症が現れることがあるのです。
この「100ｍｇ」というのは、どのくらいの野菜や果物に含まれているのでしょう。
よく食べる野菜や果物の含有量を書き出してみますね。
食品成分表2006より、食品100ｇに含まれるビタミンCの量
生レタス・・・・・・・・5ｍｇ・・・・たったこれだけ？
生キャベツ・・・・・・・41ｍｇ・・・まあ、こんなもんかな？
生トマト・・・・・・・・15ｍｇ・・・意外と、少ないですね・・・
茹でブロッコリー・・・・54ｍｇ・・・栄養素では野菜の王様ですね。茹でてコレだけある
茹でほうれん草・・・・・19ｍｇ・・・生だと35ｍｇになります
リンゴ・・・・・・・・・4ｍｇ・・・・リンゴは意外と少ない・・
梨・・・・・・・・・・・3ｍｇ・・・・これも少ないのね・・
みかん・・・・・・・・・35ｍｇ・・・・みかんは多いですが、1個100ｇ無いよね？
いちご・・・・・・・・・62ｍｇ・・・・さすがビタミンの女王という感じ！
キウイフルーツ・・・・・69ｍｇ・・・・キウイもさすがですね！
まあ、こんなところです。
いちごやみかんなど、旬の果物は、ほんと「ビタミン爆弾」といっていいですね（笑）
たとえば、夜とんかつ定食の付け合せキャベツが大盛りなら、40ｍｇは摂れるでしょう。
それ以外に、朝に果物、昼にもちょっとしたサラダでもあれば、100ｍｇは行くでしょう。
まあ、健康的な方なら、この位は食べていると思います。
でも、「う～ん、まずいな・・」と思っている方も多いことでしょう（笑）
でもね、まだ続きがあるんですよ。
まず、体格によって、必要量が増えるのは当然です。
日本人の平均体重は男女合わせて、大体60キロくらいでしょう。
だから、体重90キロの人は、60キロの人より1.5倍は必要だと思ってください。
また、この100ｍｇは最低量ですが、生活習慣によって、目減りするんです。
だから、生活習慣によって、さらにプラスしないと欠乏するんです。
「生活習慣」 「減ってしまう量」（不足する目安なので資料によって違いがあります）
タバコ10本・・・・・・・・250ｍｇ タバコはビタミンCを破壊します
ビール500ｍｌ・・・・・・・250ｍｇ お酒も多いとマズイですね・・
肉やバターが好き・・・・・・500ｍｇ 肉の脂肪分が多いほど必要になります
加工食品が好き・・・・・・・250ｍｇ メーカー製の箱入り食品です
ケーキやスナックが好き・・・500ｍｇ ジャンクな間食は栄養ドロボウです！
あなたが、もし、ハンバーグ大好き、ケーキ大好き、加工食品大好きだとします。
すると、一日に必要なビタミンCは1350ｍｇになってしまいます。
（最低量の100ｍｇ＋脂肪で500ｍｇ＋加工で250ｍｇ＋ジャンクで500ｍｇ＝1350ｍｇ）
けっこう、大変な量になってしまいますよね。
比較的ビタミンCの多いブロッコリーだと、一日2.5キロ食べる必要があります（笑）
でも、さらに、さらに、続きがあるんですよ（笑）
この、1350ｍｇというのは、「健康な人が必要な量」ですからね。
現在、なんらかの不調を感じている人は、さらに、さらに、必要なのです。
不調があるということは、すでにカラダで不足しているのですから、もっと必要なのですね。
「カラダの状態」 「改善に必要な量」目安です
爪や肌の不調・・・・・・・500ｍｇ
イライラする・・・・・・・250ｍｇ
ウツ状態・・・・・・・・・500ｍｇ
便秘・・・・・・・・・・・500ｍｇ
風邪をひきやすい・・・・・1000ｍｇ
手足が冷える・・・・・・・500ｍｇ
血圧が高い（130／80以上）500ｍｇ
激しい運動30分・・・・・1000ｍｇ
あなたがもし、手足が冷えていて、風邪をひきやすく、便秘であれば、プラス2000ｍｇです。
それで、ケーキ、ハンバーグ、加工食品などを良く食べるなら、合計3350ｍｇ必要になります。
これを生キャベツで食べるなら、約8.2キロ必要になってしまいます。
「ワタシは馬じゃないわよ！」・・・そう言いたくなってしまいますね（笑）
なかには、ビタミン補給のために「野菜ジュース」を飲んでいる方もいるでしょう。
でも、市販の野菜ジュースでビタミンCの補給は難しいです。
マグネシウムや鉄分など、ミネラルは残りますが、水溶性ビタミンは期待できません。
いちおう、カゴメと伊藤園のサイトを確認しましたが、ビタミンCは表示されていませんね。
あと、よくビタミンCが1000ｍｇ入っているとかいう飲料も売っています。
これ、ビタミンCにも「化学合成」と「天然もの」があることを理解してください。
おなじ分子構造のビタミンCですが、合成と天然では、価格も効果もぜんぜん違います。
合成ビタミンC（アスコルビン酸）は、保存料としての効果を期待された「添加物」ですからね。
メーカーは何でも、都合よく宣伝します。
まあ、ウソではないし、多少、効果はあるのでしょう。でも198円くらいじゃね・・。
ちなみに、こんど販売する基本テキストには、鉄分の摂取量を書いておきました。
比較的優秀な、伊藤園の「野菜生活、緑の野菜」で鉄分を補給するには、一日8キロ必要です（笑）
市販の野菜ジュースというのは、まあ、この位のものです。
でも、炭酸飲料やコーヒーにくらべれば、とても良い飲み物だと思いますよ＾＾！
つまり、超オタク的な健康生活をしている方なら、ビタミンCが100ｍｇで大丈夫なのです。
しかし、カラダに負担をかけた生活習慣を続けている方は、1000ｍｇでも足りないのです。
でも、オタク的な健康生活をしている人は、きっと、100ｍｇより、もっと食べているはずです。
ぎゃくに、カラダに負担をかけている生活の方は、絶対100ｍｇも食べていないでしょう・・。
この違いが、健康と美容、そしてダイエットの成功に関係しているのです。
これは、ビタミンCの比較ですが、あらゆる栄養素で同じような事になっています。
じつは、この「栄養格差」こそが、あなたの「寿命」を決めているのです。
人間は本来、120歳まで生きられるはずなのに、60歳とか70歳で亡くなる原因はコレです。
これは、現代の社会や食料事情と関係があります。
これも基本テキストに書きましたが、現代の野菜は、ものすごく栄養が減っているのです。
品種改良（改悪？）と土地の栄養流出により、ビタミンもミネラルも減少を続けています。
どの畑も連作が続いて、栄養素が無くなってきています。今も減り続けています！！
そして、カタチの良い、流通向きの野菜に品種改良して栄養素が犠牲になっています。
当然、化学肥料や農薬の関係もあって、野菜のチカラ（体力？）も落ち続けているのです。
栄養素によりますが、場合によっては、「50年前の10分の1」しか栄養がない事もあります。
「じゅうぶんのいち」ですからね、ほとんど無くなったといっていいくらいです。
ただでさえ、野菜なんか面倒だといって、加工食品や肉類にたよった生活をしています。
それなのに、わずかばかりしか食べない野菜の栄養素が10分の1なんですから・・・。
これで、ビタミン・ミネラルが不足しないわけがありません。
本当なら、超オタク的な健康生活の人でも、じゃっかん不足するのが現状です。
この、栄養格差を解消するには、やっぱり「サプリメント」が必要です。
もちろん、食生活の改善は必要なのですが、それだけでは足りません。
現代の科学文明は、野菜の栄養素を骨抜きにしました。
でも、代わりに「サプリメント」を生み出してくれたのです。
これは、利用しない手はないでしょうね。
オススメは、「マルチビタミン・ミネラル」のサプリメントです。
ビタミンやミネラルは、「単品」で摂取してもダメな場合があります。
これらの栄養素は、お互い影響しあって吸収・利用されているからです。
だから、信頼できるメーカーのマルチビタミン・ミネラルのサプリメントを利用しましょう。
船田のウエブサイトでも、おすすめサプリを紹介しています。賢く利用しましょうね＾＾☆
http://www.simple-diet.net/content/diet-sapuri.html
