163【サプリメントの必要性】

ちゃんと、栄養を考えて食べていますか?
こう聞いてみれば、おそらく95%の方は「考えている」と答えるでしょう。

栄養など考えていないという方も、一部にはいると思いますが・・・
ほとんどの方は、健康のために、栄養を考えて料理したり、食べたりしているはずです。

家で料理を作るときは、栄養を考え作る。
外食や中食のときも、なるべく栄養が偏らないように食べている。

しかし、現代人の実態は、想像以上にすさんでいるのです。
はっきり言えば、栄養を考えていても、偏りと不足があります。

たとえば、みなさん良く知っている「ビタミンC」という栄養素があります。
健康や美容に良いビタミンとして有名ですが、本当に様々な働きがあります。

代表的な働きは、皮膚のコラーゲン生成に関わっていて、肌を作る栄養素です。
つまり美肌つくりには欠かせないし、老化につながる活性酸素を取り除く栄養でもあります。

ちなみに、ビタミンCは、水溶性ビタミンであり、体内に蓄積できません。
だから、毎日摂取する必要がありますが、ビタミンCは「植物」にしか含まれていないのです。

まあ、これは常識なので、多くの方は、毎日、野菜や果物を食べていると思います。
しかし、栄養を考えていながらも、メイン料理の付け合せの野菜だけだな、とか。(笑)

こんな感じで、大事なのはわかっているし、食べてもいる。
でも、圧倒的に少ない・・・というのが問題なのです。

このビタミンCの推奨摂取量は、一日、最低でも100mg(1000mg=1g)となっています。
これは、「最低量」なので、これ以下だと、欠乏症が現れることがあるのです。

この「100mg」というのは、どのくらいの野菜や果物に含まれているのでしょう。
よく食べる野菜や果物の含有量を書き出してみますね。

食品成分表2006より、食品100gに含まれるビタミンCの量
生レタス・・・・・・・・5mg・・・・たったこれだけ?
生キャベツ・・・・・・・41mg・・・まあ、こんなもんかな?
生トマト・・・・・・・・15mg・・・意外と、少ないですね・・・
茹でブロッコリー・・・・54mg・・・栄養素では野菜の王様ですね。茹でてコレだけある
茹でほうれん草・・・・・19mg・・・生だと35mgになります
リンゴ・・・・・・・・・4mg・・・・リンゴは意外と少ない・・
梨・・・・・・・・・・・3mg・・・・これも少ないのね・・
みかん・・・・・・・・・35mg・・・・みかんは多いですが、1個100g無いよね?
いちご・・・・・・・・・62mg・・・・さすがビタミンの女王という感じ!
キウイフルーツ・・・・・69mg・・・・キウイもさすがですね!

まあ、こんなところです。
いちごやみかんなど、旬の果物は、ほんと「ビタミン爆弾」といっていいですね(笑)

たとえば、夜とんかつ定食の付け合せキャベツが大盛りなら、40mgは摂れるでしょう。
それ以外に、朝に果物、昼にもちょっとしたサラダでもあれば、100mgは行くでしょう。

まあ、健康的な方なら、この位は食べていると思います。
でも、「う~ん、まずいな・・」と思っている方も多いことでしょう(笑)

でもね、まだ続きがあるんですよ。
まず、体格によって、必要量が増えるのは当然です。

日本人の平均体重は男女合わせて、大体60キロくらいでしょう。
だから、体重90キロの人は、60キロの人より1.5倍は必要だと思ってください。

また、この100mgは最低量ですが、生活習慣によって、目減りするんです。
だから、生活習慣によって、さらにプラスしないと欠乏するんです。

「生活習慣」    「減ってしまう量」(不足する目安なので資料によって違いがあります)
タバコ10本・・・・・・・・250mg タバコはビタミンCを破壊します
ビール500ml・・・・・・・250mg お酒も多いとマズイですね・・
肉やバターが好き・・・・・・500mg 肉の脂肪分が多いほど必要になります
加工食品が好き・・・・・・・250mg メーカー製の箱入り食品です
ケーキやスナックが好き・・・500mg ジャンクな間食は栄養ドロボウです!

あなたが、もし、ハンバーグ大好き、ケーキ大好き、加工食品大好きだとします。
すると、一日に必要なビタミンCは1350mgになってしまいます。
(最低量の100mg+脂肪で500mg+加工で250mg+ジャンクで500mg=1350mg)

けっこう、大変な量になってしまいますよね。
比較的ビタミンCの多いブロッコリーだと、一日2.5キロ食べる必要があります(笑)

でも、さらに、さらに、続きがあるんですよ(笑)
この、1350mgというのは、「健康な人が必要な量」ですからね。

現在、なんらかの不調を感じている人は、さらに、さらに、必要なのです。
不調があるということは、すでにカラダで不足しているのですから、もっと必要なのですね。

「カラダの状態」     「改善に必要な量」目安です
爪や肌の不調・・・・・・・500mg
イライラする・・・・・・・250mg
ウツ状態・・・・・・・・・500mg
便秘・・・・・・・・・・・500mg
風邪をひきやすい・・・・・1000mg
手足が冷える・・・・・・・500mg
血圧が高い(130/80以上)500mg
激しい運動30分・・・・・1000mg

あなたがもし、手足が冷えていて、風邪をひきやすく、便秘であれば、プラス2000mgです。
それで、ケーキ、ハンバーグ、加工食品などを良く食べるなら、合計3350mg必要になります。

これを生キャベツで食べるなら、約8.2キロ必要になってしまいます。
「ワタシは馬じゃないわよ!」・・・そう言いたくなってしまいますね(笑)

なかには、ビタミン補給のために「野菜ジュース」を飲んでいる方もいるでしょう。
でも、市販の野菜ジュースでビタミンCの補給は難しいです。

マグネシウムや鉄分など、ミネラルは残りますが、水溶性ビタミンは期待できません。
いちおう、カゴメと伊藤園のサイトを確認しましたが、ビタミンCは表示されていませんね。

あと、よくビタミンCが1000mg入っているとかいう飲料も売っています。
これ、ビタミンCにも「化学合成」と「天然もの」があることを理解してください。

おなじ分子構造のビタミンCですが、合成と天然では、価格も効果もぜんぜん違います。
合成ビタミンC(アスコルビン酸)は、保存料としての効果を期待された「添加物」ですからね。

メーカーは何でも、都合よく宣伝します。
まあ、ウソではないし、多少、効果はあるのでしょう。でも198円くらいじゃね・・。

ちなみに、こんど販売する基本テキストには、鉄分の摂取量を書いておきました。
比較的優秀な、伊藤園の「野菜生活、緑の野菜」で鉄分を補給するには、一日8キロ必要です(笑)

市販の野菜ジュースというのは、まあ、この位のものです。
でも、炭酸飲料やコーヒーにくらべれば、とても良い飲み物だと思いますよ^^!

つまり、超オタク的な健康生活をしている方なら、ビタミンCが100mgで大丈夫なのです。
しかし、カラダに負担をかけた生活習慣を続けている方は、1000mgでも足りないのです。

でも、オタク的な健康生活をしている人は、きっと、100mgより、もっと食べているはずです。
ぎゃくに、カラダに負担をかけている生活の方は、絶対100mgも食べていないでしょう・・。

この違いが、健康と美容、そしてダイエットの成功に関係しているのです。
これは、ビタミンCの比較ですが、あらゆる栄養素で同じような事になっています。

じつは、この「栄養格差」こそが、あなたの「寿命」を決めているのです。
人間は本来、120歳まで生きられるはずなのに、60歳とか70歳で亡くなる原因はコレです。

これは、現代の社会や食料事情と関係があります。
これも基本テキストに書きましたが、現代の野菜は、ものすごく栄養が減っているのです。

品種改良(改悪?)と土地の栄養流出により、ビタミンもミネラルも減少を続けています。
どの畑も連作が続いて、栄養素が無くなってきています。今も減り続けています!!

そして、カタチの良い、流通向きの野菜に品種改良して栄養素が犠牲になっています。
当然、化学肥料や農薬の関係もあって、野菜のチカラ(体力?)も落ち続けているのです。

栄養素によりますが、場合によっては、「50年前の10分の1」しか栄養がない事もあります。
「じゅうぶんのいち」ですからね、ほとんど無くなったといっていいくらいです。

ただでさえ、野菜なんか面倒だといって、加工食品や肉類にたよった生活をしています。
それなのに、わずかばかりしか食べない野菜の栄養素が10分の1なんですから・・・。

これで、ビタミン・ミネラルが不足しないわけがありません。
本当なら、超オタク的な健康生活の人でも、じゃっかん不足するのが現状です。

この、栄養格差を解消するには、やっぱり「サプリメント」が必要です。
もちろん、食生活の改善は必要なのですが、それだけでは足りません。

現代の科学文明は、野菜の栄養素を骨抜きにしました。
でも、代わりに「サプリメント」を生み出してくれたのです。

これは、利用しない手はないでしょうね。
オススメは、「マルチビタミン・ミネラル」のサプリメントです。

ビタミンやミネラルは、「単品」で摂取してもダメな場合があります。
これらの栄養素は、お互い影響しあって吸収・利用されているからです。

だから、信頼できるメーカーのマルチビタミン・ミネラルのサプリメントを利用しましょう。
船田のウエブサイトでも、おすすめサプリを紹介しています。賢く利用しましょうね^^☆
http://www.simple-diet.net/content/diet-sapuri.html

 

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