いつもありがとうございます。
ハッピー☆ダイエットライフの船田です。
白米ご飯は太りやすい。
一般的にはそうなのですが、使い方によってダイエット効果も高いです。
そもそも、パンや麺類、ジャンクフードばかり食べている人ならどうですか？
特に、炭水化物のご飯ですから、「食べる順番ダイエット」で問題は解決します。
変な物を食べるより、普通の白米の方がよほど痩せるはずなのです。
※ただし、体質によりほんとに太りやすい方もいますので注意です。
■ 白米ご飯のダイエット効果 ■
今日は、玄米ではなく、ごはん（白飯）の話。
普段は玄米をすすめていますが、ごはんだってすごいんですよ♪
だから、玄米はちょっとな・・・という方、ぜひごはんを食べましょう。
ごはんを食べてもしっかりダイエットできるんですよ。
以前、炭水化物を食べないダイエットは、ちょっと危険だという話をしました。
まあ、そこまで極端でなくても、これはありがちな方法です。
じっさい、最近太り気味だな・・・と思ったら、あなたは何をしますか？
そう、ちょっとごはんを減らそうかな？・・と思うでしょう。
確かに、ごはんはカロリーがありますよ・・
でも、他のものと比べて、高いということはありません。
代表的な食品の栄養成分を比べてみましょう。
（食品成分表より１００ｇあたりの比較）
品名・・・・・・・カロリー・・たんぱく質・・脂質
ごはん・・・・・・168・・・・・2.5・・・・・0.3
玄米・・・・・・・165・・・・・2.8・・・・・1.0
食パン・・・・・・264・・・・・9.3・・・・・4.4
そば・・・・・・・132・・・・・4.8・・・・・1.0
牛サーロイン・・・498・・・・・11.7・・・・47.5
豚カタロース・・・253・・・・・18.5・・・・14.6
若鶏モモ・・・・・200・・・・・16.2・・・・14.0
焼銀鮭・・・・・・204・・・・・25.2・・・・15.8
メバチマグロ・・・108・・・・・22.8・・・・1.2
キャベツ・・・・・23・・・・・1.3・・・・・0.2
トマト・・・・・・19・・・・・0.7・・・・・0.1
ジャガイモ・・・・76・・・・・1.6・・・・・0.1
ショートケーキ・・344・・・・7.4・・・・・14.4
ポテトチップ・・・554・・・・4.7・・・・・35.2
どうでしょう、何が危険かわかりますよね・・・笑
「肉」「パン」「菓子」です。
とくに、サーロインステーキとポテトチップがやばいです・・・
ごはんのカロリーはそんなに高くありません。
で、よくあるパターンを思い出してみましょう。
最近ちょっと太りぎみなので、ごはんを減らそう・・・
とかいいながら、お肉入りのオカズはぜんぶ食べる。
カロリー減りませんよ・・・・涙
世間の常識は逆なんです。
注※肉の赤身はダイエットに重要です。
しかし、問題は脂身の取り過ぎになりやすいのですね。
食事のカロリーを減らそうと思ったら、「おかず」の内容を変えることです。
ごはんを減らしたって、そんなにカロリー減りません。
表を見てもらえばわかるように、ごはんは「低カロリー」の部類です。
ごはんよりカロリー低いのは「野菜類」や「マグロ赤身」くらいです。
赤身や白身魚の刺身に白いごはん・・・
これってけっこう、低カロリーです。
太ると思われがちな「イモ」類だって、とっても低カロリーです。
ポテトチップがやばいのは油で揚げているからですよ。
逆に、「食パン」はとっても高カロリーです。
ちなみに食パン以外のパンはもっと高カロリーですからね！
おぼえておきましょう・・・笑
その高カロリー食パンに、さらに高カロリーのバターやマーガリンをぬりますね・・
そして、高カロリーのハムやソーセージ・タマゴをオカズにドレッシング付のサラダ・・・
これ、究極の高カロリー食ですよ・・・涙
食パンでふつうに食べると、かるーく1000キロカロリーを超えます。
それも、このメニューなら、そんなに食べた気はしないでしょう。
ぎゃくに、今日は小食だな・・・なんて考えたりして。
この、いっけんダイエット朝食風の食事は、とんかつ定食以上のカロリー。
ごはんでいうと、ファミレスのライスプレート3.5皿も食べなくちゃいけません。
オトコだって3回もお代わりしませんよ・・・
ファミレスのライスプレートを180ｇとして計算すると、1皿300キロカロリーなんです。
食パン6枚きりを2枚食べると、320くらいです。
じっさいのところ、食事の満腹感というのは大事です。
たべたな～！という満足感がないと、ダイエットが生活習慣になりません。
ライスプレート1皿と、食パン2枚で、どっちが満足感あるかですね。
でもこれ、食パンに何もつけない状態の比較ですから・・・笑
パンは水分が少ないですから、何か油脂類をつけないとおいしくありません。
ご存知のとおり、油脂類は高カロリーです。
炭水化物・たんぱく質が1ｇあたり4キロカロリーなのに対して、油脂類は9キロカロリーです。
パン食は高カロリー食になるのが宿命です・・・涙
いっぽう、ごはんは水で炊きます。
水はカロリーゼロのうえ、水で米粒が膨張しますので、さらに低カロリーになるんです。
もともとは、小麦粉も米粒もカロリーは同じくらい。
ところが、製造工程で違いがでてくるんですね。
小麦粉は油脂類を添加して形成し、焼いて水分を飛ばします。
そして、さらに油脂類をぬって食べるわけです。
結果、高カロリー食です。
逆に米粒は水で炊きますから、容量が増えますね。
水をふくんでそんなにたくさん食べられません。
結果、低カロリー食です。
ところが、問題があります。
おコメのごはんは、どんなオカズにも合うのです。
非常に優秀な主食なんですが、ここが注意点ですね。
つまり、オカズを選ばないと太るわけです。
高カロリーのビーフシチューでも相性バッチリ！
低カロリーのおひたしやたくあんでも相性バッチリ！
つまり、カロリーの低いオカズを選んで食べればいいのです。
そうすれば、ごはん大盛りでも大丈夫。
ただし、漬物だけだと栄養不足なので、これは例えです（笑）
だいたい、どんぶり山盛りでも、せいぜい500キロカロリーです。
オカズにさえ気をつければ、3食どんぶり飯をたべてもごはんなら1500ですよ。
オカズが100位のものを選べば、3食どんぶり山盛りでも1800キロカロリーです。
これは、女性の必要とする1日の摂取カロリーくらいですね・・・♪
さすがに、3食とも「どんぶり山盛り」で食べる女性はいないでしょうが・・・笑
ぎゃくに、そのぐらいしても大丈夫ということなんです。
オカズさえ、選べば・・・ですよ。
体重を減らすときは、どんぶりはやめましょうね・・・笑
ふつうの茶碗に並盛りなら250キロカロリーくらいです。
これで3食たべても、750キロカロリーですよ。
ダイエットできそうでしょう♪
しかも、ごはんというのは、ただのエネルギー源ではありません。
かなりの栄養成分が含まれているんです。
だから、オカズが控えめでも大丈夫なんです。
炭水化物はもちろん、たんぱく質や脂肪分もあります。
ごはんは量をたべるから、けっこうたんぱく質も多くなるんです。
さらに、カリウム・カルシウム・マグネシウム・リン・鉄・亜鉛・銅・マンガン・・・
けっこう入っています。
だから、オカズを30品目とか考えなくていいんです。
私の夕ごはんなんて、質素なものです。
だいたい、他の人の朝ごはんが、私の夕ごはんくらいです。
つまり、焼魚とか、厚揚げとか、目玉焼きとか・・・それが夕ごはん。
それに、煮豆とか漬物、そして味噌汁があればご馳走だ～い！
これってけっこう朝食的でしょう。
あたりまえすぎてダイエットとはいえないかもしれません。
でも、これなら痩せますよ。
え、ただの粗食だって・・・？（アタリです・・笑）
それに、朝食を「しょうが紅茶」とか「ニンジンりんごジュース」にすればいいです。
そうしたら、りっぱなダイエットですから。
そして、お昼はごはんと海苔とか、佃煮とか・・・
「そば」とか「和風スパゲティー」でもいいですね。
こんな食生活をしていれば、太るはずありません。
そして、これなら「ごはん」をしっかり食べても太りません。
ごはんの好きな方は、こんな風にダイエットをしたらどうでしょう。
栄養的にもバッチリですよ。
じつは、ここ50年ほどで日本人の米の消費量が半分になっています。
しかし、肉類は9倍になり、乳製品は25倍です。
それに歩調を合わせるように、ガンなどの病気が増えているんです。
これは、けして無関係ではないと思いますよ。
もっと穀物を中心とした食生活が必要だと思います。
それが、ダイエットにもなると思うんです。
ちなにみ、ご飯は炊きたてが美味しいですが、
ダイエット的には冷えたご飯を食べると糖質の吸収が抑えられます。
冷えたご飯ダイエットですね（笑）
ぜひ、ごはんのチカラを見直しましょう。
ごはんを食べて、健康にダイエット！！
＜今日の結論＞
白米でも痩せる効果がある
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